Родовое название малины – Rubus – образовано от латинского слова «рубер», что значит «красный». Однако встречается малина с ягодами желтого цвета.
Малина – особый тип листопадного полукустарника с сокращенным циклом жизни надземной части. Подземная часть растения многолетняя, представлена корневищем и придаточными корнями с расположенными на них почками. Надземная система состоит из однолетних побегов и плодоносящих стеблей второго года с плодовыми веточками на них. В результате селекционной работы были созданы специальные сорта ремонтантного типа, которые формируют осенний урожай в первый же год отрастания побега.
Содержащиеся в ягодах малины вещества легко усваиваются организмом, улучшают обмен веществ, служат для профилактики различных заболеваний. Доказано высокое кроветворное действие малины, предупреждающее лейкемию и малокровие. Ее ягоды содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, клетчатку, соли кальция, железо. Из плодов готовят высококачественные варенья, джемы, компоты, натуральные соки, используют для сушки и замораживания. Норма потребления этих ягод в год на человека – 4 кг. Растения малины – хороший медонос и очень декоративны.
Возделывание желтой и красной малины существенно не различается. Современные сорта желтой малины – как летнего срока созревания, так и ремонтантного типа – способны в среднем давать до 2 кг ягод с куста. Эти сорта сильно отличаются по размеру, аромату и внешней привлекательности плодов. Наиболее популярны с желтыми ягодами: Беглянка, Желтый гигант, Абрикосовая, Золотые купола, Poranna Rosa.
Желтая малина отличается неприхотливостью. Она более устойчива к болезням и менее требовательна к составу почвы, чем красная. Желтоплодные сорта слаще, так как в их составе больше сахаров и меньше кислот (на 44-47%). Ягоды желтой малины бесценны для людей, страдающих аллергией на красные плоды.
Сорта летнего срока созревания
Беглянка – высокозимостойкий сорт, урожайность 1,2 кг с куста. Куст среднерослый, среднераскидистый. Побегообразовательная способность высокая. Плоды средней величины (2,5 г), округло-конические, золотисто-оранжевой окраски. Мякоть десертного вкуса.
Желтый гигант – зимостойкий сорт раннего срока созревания, требует 4-7 сборов. Ягоды 6-8 г и выше, желтые, янтарные, конические, костянки крупные, однородные, плотно сцепленные, хорошо снимаются с плодоложа. Мякоть плотная, ароматная, высоковитаминная. Куст высотой до 2 м., побегов замещения 8-12, отпрысков 5-7.
Сорта ремонтантного типа
Абрикосовая – раннеспелый сорт, куст низкорослый, слабораскидистый. Побегообразовательная способность низкая. Однолетние побеги зеленые, со слабым восковым налетом, практически без шипов. Ягоды средние (до 2,5 г) тупоконические. Окраска плодов золотисто абрикосовая.
Оранжевое чудо – раннеспелый сорт, куст среднерослый, раскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Побеги среднешиповатые. Ягоды очень крупные (4,5 г.), конической формы. Окраска плодов золотисто желтая.
Золотые купола – среднеспелый сорт, куст среднерослый, раскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Побеги среднешиповатые. Ягоды крупные (до 3,5 г), округлой формы, золотисто-желтые.
